L’OIA Gingembre et Curcuma de Côte d’Ivoire est organisée autour de quatre organes principaux à savoir, l’Assemblée Générale, le Conseil d’Administration, le Président du Conseil d’Administration et le Directeur Exécutif. Chacun des organes ayant un rôles et responsabilités clairement définis afin d’assurer une gouvernance efficace et transparente.
L’Assemblée Générale (AG) à pour rôles :
- Organe suprême de l’OIA, composé de l’ensemble des membres (30 délégués issus des trois collèges de Producteurs, de Commerçants et de Transformateurs reparties sur les grandes zones de production de gingembre et curcuma en Côte d’Ivoire).
- Elle définit les grandes orientations stratégiques, approuve les rapports annuels et prend les décisions majeures concernant la vie de l’organisation.

